sunnuntai 29. syyskuuta 2013

Kahden kakun viikonloppu, osa 1

Huh!
Urakka on viimein onnellisesti ohi ja meikäläisen kakkukiintiö on taas vähäksi aikaa täytetty.
Lauantaiksi oli tilattu n. 60 hengen kinuskikakku ja sunnuntaina oli työn alla synttärikakku 8-vuotiaalle. Jälkimmäisestä myöhemmin lisää kunhan kuulen päivänsankarin kommentit kakusta.
 
Ja ilman mokailuja ei taaskaan selvitty.
 
 
 
Kinuskia keitellessähän on hyvä kokeilla sitä loppuvaiheessa vesitestillä (Tippa kinuskia lasilliseen kylmää vettä ja jos kinuski jähmettyy kivaksi pikku palleroksi on keitelty tarpeeksi.) Minun tyylillä viskataan lusikka kiehuvan kinuskin joukkoon, kalastellaan se sieltä millä tahansa kapustalla mikä käteen ensimmäisenä osuu ja kun kinuski kerran sopivasti siihen jähmettyy niin avot! :)
 
 

Tässä vähän kinuskikakun kulmaa, viimeistelyä vaille valmiina. 
(leivinpaperi ei kuulu valmiiseen kattaukseen ;) ) 
Paahdetut mantelilastut on ollut aina oma inhokkikoriste. Itse tehtynä tulos olikin ihan erimakuinen. Niitä kehtasi hyvin käyttää koristeena. 


 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti